Sète

Un essai d'essaimage dans la Manche.

"En 1821, au cours du travail de révision de l'ancienne législation, on voulut ramener à l'unité la juridiction relative à la pêche côtière. On chercha à généraliser les prud'homies, mais les pêcheurs de la Manche et de l'Océan,consultés sur leur désir, montrèrent une répugnance si vive à être jugés par leurs pairs qu'on se résolut à créer pour eux une juridiction spéciale, se rapprochant sans doute autant que possible des prud'homies, mais néanmoins organisée de telle sorte qu'elle obtint la confiance de ses justiciables. Le règlement du 21 juillet 1816 sur la pêche des huîtres et du poisson frais dans les baies de Granville et de Cancale, avait déjà créé dans ces deux localités, sous le nom de Conseils des pêches, des Conseils de prud'hommes particuliers, dans lesquels avaient place, en qualité de Commissaires du Roi, les administrateurs de l'inscription maritime. On s'empara de cette institution et on l'étendit à tous les ports de la Manche et de l'Océan. Ainsi le projet de 1821 maintenait pour la Méditerranée l'institution des prud'homies et créait pour le reste de notre littoral une juridiction nouvelle, investie des mêmes attributions, et en somme peu différente." (Sabin Berthelot)

Prud'homies et technicité.

Tout au long du XIXe et surtout au début du XXe avec la motorisation des unités de pêche, les méthodes de capture ont profondément évolué, ainsi que le fonctionnement des prud' homies. Le rôle de ces dernières s'oriente vers l' hygiène et la sécurité alimentaire encadrant des moissonneurs de la mer.